FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2016.

Desde que en 1223 San Francisco de Asís celebrase el primer Belén viviente en Greccio, el primero de la historia, el Cristianismo ha seguido celebrando esta tradición. Desde entonces, los belenes forman parte de nuestra cultura y de nuestra tradición.

En la parroquia de Castrillo las mujeres han realizado un bonito Belén con todo cariño. Ese cariño que quiere que viváis estas fechas en Paz, Amor y Fraternidad. Para que podáis disfrutar de ese cariño, aquí os lo dejo en imágenes. Y un fuerte aplauso para estas mujeres por su trabajo y dedicación.

Por mi parte, quiero enviaros esta postal navideña que rememora ese primer Belén de San Francisco en Greccio. Os invito a leer este pasaje donde podéis encontrar estas palabras:"Se prepara el pesebre, se trae el heno y se colocan el buey y el asno. Allí la simplicidad recibe honor, la pobreza es ensalzada, se valora la humildad, y Greccio se convierte en una nueva Belén. La noche resplandece como el día, noche placentera para los hombres y para los animales."

             FELIZ NAVIDAD Y                 
     PRÓSPERO AÑO NUEVO 2016.     
Desde este blog, os deseo de todo corazón, que paséis unas felices fiestas y que el año nuevo os depare SALUD Y FELICIDAD. Que seáis felices.

Por otra parte, Marcos me ha hecho llegar los horarios de las misas para estas fechas navideñas.

Día 25 de diciembre, a las 13:30 horas

Día 27 de Diciembre a las 12 horas.

Día 1 de enero a las 12 horas.

Día 3 de enero a las 13:15 horas

Día 6 de enero a las 10 horas

Día 10 de enero a las 12 horas.

ELECCIONES GENERALES 2015

Las elecciones generales de este año 2015 se han celebrado con toda normalidad en Castrillo. 

Su resultado, según las fuentes del Ministerio del Interior, han sido los siguientes: Para el Congreso de los Diputados.

Fuente: Ministerio del Interior.
Para el Senado.

Fuente: Ministerio del Interior.

El escenario político de estas elecciones, tanto a nivel local, regional y nacional, lo tenéis en el enlace del MINISTERIO DEL INTERIOR si queréis echarle un vistazo.
Que los nuevos políticos nos sepan llevar por el mejor camino con diálogo, consenso y sentido común.

TRABAJOS DE CONSOLIDACIÓN Y CIMENTACIÓN DEL PUENTE EL ROQUE.

Ya sabéis por otros artículos anteriores de este blog y porque muchos de vosotros lo habéis podido constatar "in situ" que el estado de conservación del puente El Roque era "muy delicado", por decir algo. Yo diría más bien que era de ruina inminente.

ENLACE A FOTOS PUENTE EL ROQUE 2015.

El monumento más antiguo que tenemos en Castrillo, junto a nuestras bodegas, estaba a punto de hundirse y necesitaba una actuación urgente de cimentación. 

Y aplaudo efusivamente la decisión del Ayto. de Castrillo de pasar a la acción. Como dice el artículo de DIARIO DE BURGOS, "El Ayto de Castrillo pasa a la acción para consolidar el puente El Roque".

Los llamamientos a las Entidades provinciales y regionales no han servido para dar una solución. Pero las reiteradas peticiones del Ayto. de Castrillo y la presentación de las firmas recogidas este verano y presentadas en Patrimonio y en Diputación dieron como resultado que el pasado día 17 de noviembre se desplazara una representación municipal castrillense a la celebración de una Ponencia Técnica de la Comisión Territorial de Patrimonio Cultural. La conclusión de esta comisión fue: "que no hay dinero" y "que no está clara la titularidad del puente".

Y la decisión del pleno del Ayto. de Castrillo de apoyar la decisión del equipo de gobierno municipal, de consolidar el puente, me parece VALIENTE. Después de muchos años de abandono, los trabajos costarán un dinero, pero si se hunde, la pérdida será irreparable.

ENLACE A FOTOS CIMENTACIÓN Y CONSOLIDACIÓN PUENTE EL ROQUE.

Las palabras de el alcalde de Castrillo, Juan J. Gutiérrez, muestran la preocupación por el estado del puente: "ya no podíamos esperar más y hemos tomado la determinación de actuar porque el puente se hundía". En las fotos anteriores y en el enlace a fotos podéis ver y contrastar la situación actual y la anterior, su estado de ruina y la necesidad inmediata de consolidación.

El entorno también ofrecía un estado de abandono. Árboles secos y maleza salvaje hasta hace poco impedían llegar hasta él. Se ha limpiado la zona y se pretende recuperar con el fin de que este lugar sea un espacio de visita turística y a la vez un entorno ambiental de disfrute de la naturaleza.

Más adelante, cuando se vayan acabando los trabajos de consolidación y adecentamiento os los iré mostrando. 

El puente El Roque forma parte de nuestra historia y del Patrimonio Cultural de Castrillo. ENLACE A PUENTE EL ROQUE. Un puente con mucha historia por desvelar en ese camino entre el sur del Duero y las tierras del norte, entre la Mesta y los puertos del Cantábrico. Y un puente con una estructura arquitectónica que nos muestra que debió de ser una obra civil impresionante a tenor de las dimensiones del arco que queda en pie. 

GRACIAS POR DEFENDERLO.

DULCES TÍPICOS CASTRILLENSES. ROSQUILLAS Y SARDINILLAS.

El pasado martes tenía sesión de repostería con algunas de las "chicas" de Castrillo que habían quedado para hacerlas y degustarlas. He de confesar que a pesar de ver tantas veces a mi madre, la "Chata", hacer ROSQUILLAS y SARDINILLAS, no sabía la receta. Siempre quedábamos en que la haríamos juntos y que me enseñaría y la apuntaría, pero desgraciadamente se fue tan de repente que no cumplimos nuestro deseo.
Gracias a que la receta está presente en las mentes y en las manos de muchas casas y queda en la memoria de sus mujeres. Y hoy os muestro como lo hacen.

Espero transmitir bien las recetas.
ROSQUILLAS. 
Parto de una receta de tres huevos. Por cada huevo debo añadir: tres cucharadas soperas de aceite de oliva, una cucharada de anís de botella, tres cucharadas de azúcar, una papeleta de levadura en polvo para repostería , la ralladura de un limón, anises molidos al gusto y a esto ir agregando harina hasta conseguir la masa.
Una vez amasado, dividir en bolas y formar la rosca marcándola con un cuchillo por el medio y freír en la sartén con el aceite bien caliente.
SARDINILLAS.
Un vaso de aceite, la mitad del mismo vaso de agua, una copa de orujo, una cucharada sopera de azúcar, canela al gusto, anises molidos al gusto y harina hasta conseguir la masa.
Para el relleno hay que mezclar frutos secos troceados con azúcar. 
Una vez amasado, formar en bolas y estirarlas hasta formar una oblea redonda en una superficie plana. Después, rellenar cada oblea de masa con un poco de relleno y cerrar bien como si fuese una empanadilla. Después echarla en una sartén con abundante aceite bien caliente.
Quizás os hagáis una mejor idea con este vídeo.

En el transcurso de estos minutos que he pasado con estas "Chicas", la conversación de la vida cotidiana se mezclaba con los pasos a dar con la receta, con las anécdotas del día, con los recuerdos, etc...y disfruté de un ambiente muy agradable.
Después de todo el trabajo de elaboración de la masa, pasamos al punto final del trabajo, la fritura.

Y hay que reconocer que el fruto del trabajo es riquísimo. Además, poco os puedo decir ya que las habéis probado en muchas ocasiones. 
Y de nuevo no queda sino agradeceros de todo corazón y con todo el cariño que merecéis.
Y sobre todo GRACIAS DE CORAZÓN  por haberme  hecho sentir mi infancia y emocionarme recordando esos momentos con mi madre en la cocina de casa viendo como hacía estos dulces.

ENLACE A FOTOS.